Pâte à pizza

Quantité: Pate à pizza pour une grande pizza

  • 300g farine blanche (T55 ou T65)
  • 200ml eau, tiède
  • 2 CS d’huile olive
  • 0,75 CC de sel
  • 2 CC de sucre
  • 1 sachet de levure boulangerie déshydratée (5g)

Réalisation:

  1. Mélanger l’eau, le sucre et la levure de boulangerie.
    laisser reposer 10 mn pour permettre l’activation des levures.
  2. Dans un pétrin, ajouter la farine, l’huile d’olive et sel. Bien mélanger (au robot pétrisseur: 10 min). Couvrir et laisser reposer 1h dans une place chaude.

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