Quantité: pour 6 personnes
- 750 g de viande de boeuf hachée
- 1 grosse boite de haricots rouge (au choix: 150 g. de haricot sec, puis precuit)
- 300 g de mais doux
- 3 oignons
- 3 gousses d’ail
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 petite boite de tomate au jus
- 1 sachet d’epices pour chili con carné
Réalisation:
- Dans une sauteuse, faire dorer doucement les oignons, poivrons et l’ail émincés. Cuire 15 min à couvert. Réserver.
- Dans la meme sauteuse, avec un petit peu de matière grasse, faire cuire la viande.
- Dans un plat qui va au four: Melanger touts les ingredients: Corriger sel et poivre et ajouter du tabasco suivant les gouts.
- Placer au four prechauffé à 180°C chaleur tournante, pendant 25 min.
